九成以上肿瘤是后天因素造成

2013-05-09 09:51:06  来源:羊城晚报

  “九成以上肿瘤是不良生活方式造成的!”广东医学专家在近日的肿瘤宣传活动中透露,正确的理念和健康的生活方式,可以预防绝大部分肿瘤疾病。

  近日,中山大学附属第一医院肿瘤专家、胃肠外科主任石汉平教授透露,肿瘤发病外在因素占90%-95%,基因因素只占5%-10%。外在因素主要饮酒、肥胖、感染、饮食、吸烟等,其中饮食因素位居“高位”,占三分之一以上。

  “食品加工方式不当容易引起癌症。”石汉平推荐用微波炉或气蒸,不推荐用水煮、烧烤、煎、炒等方式。因为水煮会使食物中的水溶性营养物遭到破坏;烧烤、煎、炒更会产生致癌物质。“微波炉是快速加热,产生致癌物质要少得多。”

  “注意食物的温度。”石汉平说,许多人特别喜欢吃烫嘴的食物。但这种习惯使食管长期受刺激,甚至反复灼伤,容易引发食道癌。

  “肿瘤患者可以喝酒,但要看是什么肿瘤。”石汉平表示,少量饮酒有助于改善心血管疾病,没有严重心血管疾病的肿瘤患者,可以少量饮酒;没有心血管疾病的患者,尽量不要饮酒。头颈部肿瘤(如咽癌、口腔癌、食管癌)患者一定要戒酒,因为酒对头颈部肿瘤患者的预后有直接负面作用。记者夏杨、实习生张婷、通讯员何金芳报道

责任编辑: 小麦
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