立夏养生应防“伤心”

2013-05-06 09:56:24  来源:京华时报

  立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作。

  故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。具体到膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。下面是两款立夏适宜的食谱。

  鱼腥草拌莴笋:

  鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。

  桂圆粥:

  将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。注意: 喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

责任编辑: 小麦
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