喝碳酸饮料易患胰腺癌

2013-04-22 09:58:07  来源:家庭医生在线

  最近一项研究发现,如果一个人每天喝下两杯以上的碳酸饮料,将极有可能患上一种致命的癌症——胰腺癌。研究人员还发现,如果在茶或者咖啡里面加上糖,饮用者患胰腺癌的几率也要比一般人高出许多。

  瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的流行病学家苏珊娜·拉森博士负责主持这一研究项目。她表示,越来越多的信息表明,碳酸饮料是造成患胰腺癌的一个重要诱因。对于那些大量饮用碳酸饮料和果汁的人来说,其患胰腺癌的可能性极高。如果一天饮用两杯以上这样的饮料,这些人患胰腺癌的几率要比一般人高出90%。如果一天向食品和饮料中放糖超过5次以上,这些人患胰腺癌的几率要比那些不放糖的人要高出70%。

  拉森博士认为,糖可能是引发胰腺癌的最重要的因素。她说:“日常饮食中所含的糖越多,体内的血糖含量就越高,这将增加人体胰腺的工作负荷。为了应对不断增大的工作量,人体内会增加大量的胰腺,结果导致癌症的产生。”

  她认为,降低患胰腺癌的风险只有一个办法,就是减少人们特别是小孩子对甜食和碳酸饮料的依赖。

  推荐几款预防胰腺癌的膳食

  预防胰腺癌膳食:猪胰海带汤

  原料:猪胰1条(约100克),淡菜30克,海带20克,肿节风15克,姜汁3克,调料适量。

  制作方法:肿节风切段,装入纱布袋,加水煎煮药汁。猪胰洗净,沸水内氽一下。淡菜去毛,海带温水泡发后洗净。锅热放花生油,猪胰片煸炒,下姜汁,加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油,烧沸,小火烧熟透,味精调味,即可。

  功效:补虚益脾,清热解毒,软坚散结。

  适应症:用于胰腺癌,食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

  预防胰腺癌膳食:荠菜豆腐羹

  原料:佛甲草120克,荠莱180克,豆腐200克,净芦笋28克,黄豆芽汤750克,调料适量。

  制作方法:佛甲草切段,装入纱布袋,加水适量,煎煮药汁,留用。炒锅烧热,加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐,烧沸,放入荠菜,烧沸,加入味精、熟花生油,出锅即可。

  功效:清热和脾,消肿解毒。

  适应症:用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。

  预防胰腺癌膳食:栀子仁枸杞粥

  原料:栀子仁5~10克,鲜藕6克(或藕节10-15节),白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。

  制作方法:将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧,加水煮煎药汁。粳米下锅,下入药汁、清水,烧沸,小火煮烂成稀粥,可加蜂蜜适量调味,即可。

  功效:清热利湿,凉血止血,除烦止渴。

  适应症:用于胰腺癌,胁肋部胀满腹痛,腹部有块,食欲差、面色少华、倦怠无力,低热、衄血、出血者。

责任编辑: 小麦
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