煎中药并非越浓越好

2013-04-14 11:46:02  来源:中国日报网

  简要内容:日常生活中,大多数人以为中药煎得越浓效果越好。其实,这样的认识有失偏颇。

  煎中药是将中药中的有效成分不断释放、溶解的过程。如果中药成分已经均衡地溶解释放到药液中后再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解,反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。一般而言,中药的煎出量应保持在400~500毫升之间。

责任编辑: 小麦
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