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北京个别商户羊肉卷里掺鸭肉

近日,公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动,控制的江苏制假售假团伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉,销售至苏、沪等地农贸市场……

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  5月16日,新发地牛羊肉批发市场,商户高佳从冰柜里取出10斤一兜的掺假羊肉,内掺鸭肉。

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  5月19日,新发地牛羊肉批发市场,商户高佳拿出来肉筋和肉串,他说,这里面有鸭肉和猪肉。

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  纯羊肉卷解冻后呈鲜红色(左)。从新发地牛羊肉批发市场商户高佳处买的掺假羊肉卷(右),解冻后肥瘦分散,颜色发黄。

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  北京某机构检测显示,从新发地牛羊肉批发市场购买的“天华牌特制精选小肥羊”(500克/盒),含有鸭源性成分。

  近日,公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动,控制的江苏制假售假团伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉,销售至苏、沪等地农贸市场。

  5月13日上午,中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示,最近掺假羊肉、毒生姜事件接连发生,加重了群众对食品安全的担忧,虽然只是局部的、苗头性的,但影响恶劣,危害很大,一定要高度重视、严格监管、严厉打击。

  北京新发地牛羊肉批发市场,近日羊肉卷约为28元/斤,但个别商户却以10元/斤的超低价,把“便宜羊肉”卖到涮肉馆、火锅店等。所售羊肉经送检,检测出了鸭肉的成分。

  5月14日,大兴区新三余村村文化站附近,一家超市搞促销,村民吴先生买了2包羊肉卷,16元/包。煮熟后,红白交织的羊肉散了,开始变黑,吃到嘴里发硬,吴先生怀疑羊肉有假。附近另一位商户说,纯羊肉市场价在28元左右,“花16块钱你能买一斤纯羊肉卷,肯定是假的。”

  近日,新京报记者暗访京南最大的牛羊肉销售基地——新发地牛羊肉批发市场。

  • 责任编辑:清风

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