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什锦蛋羹:质嫩味鲜美的宝宝食谱

给宝宝做蛋羹的时候难免烦心,单一的饮食,还总是担心宝宝的全方位营养不达标?袋鼠妈妈这不,就想了一个办法,添加点其他材料……

  给宝宝做蛋羹的时候难免烦心,单一的饮食,还总是担心宝宝的全方位营养不达标?袋鼠妈妈这不,就想了一个办法,添加点其他材料,做了一道神锦蛋羹,下面就一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!

  食物原料:

  主料:鸡蛋10个,海米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。

  辅料:香油3克,水淀粉15克,精盐8克。

  制作方法:

  1、将鸡蛋磕入盆内,加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。

  2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。3、炒锅内放入1.5公斤清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克,勾芡淋入香油即成。

  袋鼠妈妈提示:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火,蒸老。勾什锦汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。

  食谱类别:

  8个月宝宝食谱

  袋鼠妈妈营养经:

  特点:色泽鲜艳,质软嫩,味鲜美,营养丰富。

  • 责任编辑:小麦

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